■教學流程
單元名稱
單元內容
單元時長
引起動機
我們與蛋的距離
10分鐘
發展內容1
蛋蛋的迷思
15分鐘
發展內容2
母雞知識家
15分鐘
發展內容3
蛋蛋的哀傷
15分鐘
發展內容4
開心雞，快樂蛋
15分鐘
綜合活動
友善母雞動起來
10分鐘
※ 教學流程之部分，講師會依教學現場的狀況調整，故僅供參考。
※ 此表格僅供學校了解及推廣課程使用。
※ 此表格僅供學校了解及推廣課程使用。
項目
條件說明
教案名稱
長雞識時間：認識蛋雞大小事
人數
36-150
類別
#健康與福祉
#責任消費及生產
教案描述
雞蛋是日常生活中常見的食材，也是重要的蛋白質來源。上半段課程先藉由與學生的互動，讓學生更認識雞蛋在生活中的普遍性，並介紹雞蛋與母雞的迷思。講師會說明母雞作為鳥類，具有的天性(如：理毛、沙浴、扒抓等)，讓學生對母雞產生更大的好奇心。下半段課程則說明格子籠的飼養方式，讓母雞無法展現天性，讓同學感同身受母雞在籠內的窘境，並認識到平飼、放牧等友善母雞的飼養方式，理解到SDGs責任消費與生產的概念能從生活中做起。在賣場中挑選具動物福利標章的農產品就是一大行動，進一步傳達惜食的重要性。
預計上課年級
五年級、六年級、七年級、八年級、九年級
參加永續主題教育專案
不參加
課程或講座目標
1. 舉出生活中常見的蛋料理，認識有關雞蛋與母雞的基本知識
2. 介紹格子籠飼養方式對母雞的影響，以及友善母雞的平飼與放牧雞蛋
3. 分享非籠飼雞蛋標章，呼應永續發展目標SDG12「責任消費與生產」，並傳達珍惜食物的重要性
2. 介紹格子籠飼養方式對母雞的影響，以及友善母雞的平飼與放牧雞蛋
3. 分享非籠飼雞蛋標章，呼應永續發展目標SDG12「責任消費與生產」，並傳達珍惜食物的重要性
配合課程或講座所用的「簡報」雲端連結網址
https://www.canva.com/design/DAG-pNiYCyc/Pusqi7ppFMNsneT8UpGMDw/edit?utm_content=DAG-pNiYCyc&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton
配合課程或講座所需的設備
電腦及投影設備
麥克風及連接電腦的擴音設備
麥克風及連接電腦的擴音設備
配合課程或講座建議安排的場地形式
室內平面教室
室內階梯教室
室內階梯教室
配合課程或講座建議安排的室內場地桌型
演講型(類似演藝廳一般，全部都是椅子，沒有桌子，或是椅子旁附加收納式的小桌子，通常是階梯教室)
每位學生須自備的物品
無
可開課學期
全學年可開課(9月至隔年6月之間，1月及寒假期間不安排場次)
合作付款計算方式
由個人與電路板環境公益基金會合作（按月開立個人簽收單給前往授課的講師簽收）
成為TPCF合作夥伴的年資
2025年之前
教案更新與投件狀況
本教案曾於歷年 ECO達人校園分享會上架
本次相較前次之更新或差異說明
更新母雞品種知識，新增2025年11月有關雞蛋的新聞
聲明
我確認並同意
