離島有限淡水 了解水資源管理

離島地區因缺乏湖泊、河流，島上環境體質即欠缺淡水資源。為補足地上水不足、長期以抽取地下水源遞補用水，金門地區更因此引發土壤鹽化等問題。TPCF與人禾環境倫理發展基金會合作，以《水森活地圖》課程，透過旅途歷險故事讓金門學童認識水循環，傳遞水資源管理、永續水資源的重要。

認識海中鄰居 讓尊重生命成為澎湖人文特質

海洋保育署統計，自1994年來澎湖每年有近20餘隻鯨豚、50餘隻海龜擱淺於澎湖鄰近海域，然存活率卻微乎其微。ECO達人們特開設《海龜桌遊之泳者無敵》、《鯨豚擱淺怎麼辦！？》等課程，邀請學生從自家與「海鄰居」的生活故事，彙整鯨豚、海龜生理構造與生態習性，並演示擱淺救援的SOP。期待藉由對海洋生物的認識、實際保護行動，讓「尊重生命」成為地方人文特質。

面對海洋除了恐懼與索求 多一份永續思維

台灣整體長年陸地文化當道，過往課文「天這麼黑、風那麼大，爸爸捕魚去，為什麼還不回家？」銘印於心，導致多數人雖為海島居民，形成對海洋所知有限卻索求無度的心態。《愛海三部曲》以永續發展教育為基礎，從餐桌開始，以「海洋文化與海鮮文化」的趣味對談，學習親近海洋、海洋永續之實踐。

綽號「蟹爸」ECO講師─張文誠，自108學年度離島服務展開，三年來無懼300公里的多次往返，以《走吧！我們一起去親海》、《愛海三部曲》等教案傳遞正確的海洋價值觀、生動有趣的演說深獲師生喜愛。方出爐的ECO校園心得作品全國徵選活動，中年級、高年級組第一名作品皆出自蟹爸的教學。其表示：「教育是保育最重要且最實際的路，從學生階段傳授正確知識，才能夠深植新世代的腦海中，進而發揮在實際的保育行動上！」