■教學流程
單元名稱
單元內容
單元時長
引起動機
「昨天吃什麼魚？」
吃魚對於澎湖人來說是習以為常的事情，但目前年輕一輩及小孩對於吃的魚都漸漸生疏且有距離，因此在課程開始前提出問題觀察學生平常對魚類的認識和了解，掌握學生對於魚類的理解程度。
吃魚對於澎湖人來說是習以為常的事情，但目前年輕一輩及小孩對於吃的魚都漸漸生疏且有距離，因此在課程開始前提出問題觀察學生平常對魚類的認識和了解，掌握學生對於魚類的理解程度。
10分鐘
常見的海鮮加工品
鮪魚罐頭裡面有沒有鮪魚！？鱈魚排是不是眞的鱈魚！？這些海鮮製品還有多少不為人知的秘密？讓我們從食魚教育的角度出發，看看海鮮商品、消費者還有漁業之間那剪不斷理還亂的關係。
15分鐘
過漁的秘密
鰻魚飯跟鰻魚罐頭是同一種鰻魚嗎？為什麼鯖魚罐頭越來越小？「過度捕撈」是怎麼開始的？和我們的生活有什麼關係?魚越來越少也越來越小，漁業發生了什麼事！？
15分鐘
線上逛魚市場
澎湖的魚市場和一般的魚市場不一樣，透過影片和照片的方式，讓他們認識澎湖在地的魚種、漁法、俚語，讓小朋友身歷其境，在課堂上也走一趟魚市場。
15分鐘
永續海鮮怎麼挑?!
透過認識養殖漁業、野生捕撈、各式漁法、各地的不同魚種、季節、建議購買大小、棲地...等各個面向認識漁業，探討漁業的困境，身為一個友善海洋的消費者，我們應該怎麼選擇、改變，並從中找到海洋永續的新可能。
15分鐘
綜合活動
透過總結與回顧，幫助學生將學到的知識轉化為實際行動。透過分組討論與角色扮演，讓學生思考自身角色如何影響海洋永續，並共同制定一份「聰明吃魚行動計畫」，將所學應用到日常生活中。
15分鐘
※ 教學流程之部分，講師會依教學現場的狀況調整，故僅供參考。
※ 此表格僅供學校了解及推廣課程使用。
※ 此表格僅供學校了解及推廣課程使用。
項目
條件說明
教案名稱
聰明吃魚救海洋
人數
1-35
類別
#優質教育
#責任消費及生產
#保育海洋生態
教案描述
本課程將帶著孩子們從日常生活最常接觸到的海鮮加工品開始認識海鮮產業，透過這些海鮮商品去認識到過度捕撈的議題，並學習一個消費者可以如何改變現況。
預計上課年級
七年級、八年級、九年級
參加永續主題教育專案
不參加
課程或講座目標
1. 學習認識各種海鮮加工品的成分表
2. 認識目前漁業過度捕撈的問題
3. 學習永續海鮮的概念
4. 在生活中實際應用永續海鮮的概念
2. 認識目前漁業過度捕撈的問題
3. 學習永續海鮮的概念
4. 在生活中實際應用永續海鮮的概念
配合課程或講座所用的「簡報」雲端連結網址
https://drive.google.com/file/d/1_CNVJg_DyfTwu4DpmgxJ2-6t4ktL20ao/view?usp=sharing
配合課程或講座所需的設備
電腦及投影設備
麥克風及連接電腦的擴音設備
展示教具用的桌子
麥克風及連接電腦的擴音設備
展示教具用的桌子
配合課程或講座建議安排的場地形式
室內平面教室
配合課程或講座建議安排的室內場地桌型
教室型(一般的班級教室使用的桌型)
每位學生須自備的物品
可開課學期
全學年可開課(9月至隔年6月之間，1月及寒假期間不安排場次)
合作付款計算方式
由個人與電路板環境公益基金會合作（按月開立個人簽收單給前往授課的講師簽收）
成為TPCF合作夥伴的年資
2025年之前
教案更新與投件狀況
本教案曾於歷年 ECO達人校園分享會上架
本次相較前次之更新或差異說明
1.增加漁具漁法教具包，讓學生能透過實際的漁具認識澎湖在地不同的捕撈方式，加深對永續海鮮的認識與瞭解。
2.更新海鮮加工品及成分資訊，以便學生對於日新月異的加工產品有新的認知及資訊的更新。
2.更新海鮮加工品及成分資訊，以便學生對於日新月異的加工產品有新的認知及資訊的更新。
聲明
我確認並同意
※ 已經與 TPCF 合作至少 5 年以上
