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【新開發 測試教學】永續飲食家 - 宜蘭縣
正所謂「民以食為天」,人的生存離不開吃,但想吃出健康、吃出永續、吃出好未來?就需要花點心思想想了!本課程方案以飲食為核心,從:文化、環境、生產到公平正義等面向,引導學生在氣候變遷與自然資源稀缺的挑戰下,透過更永續的思考,在食物的生產、消費至回收階段,做出友善生命、環境與自身健康的選擇!
I See You~野花小草的秘密花園 - 高雄市
生活周遭的野花小草看似不起眼,但是它們除有益於地方生態環境,也有保健、食用等經濟價值,以及童玩、藝術創作的生活樂趣。當個小小自然觀察家,不必捨近求遠,珍惜自然、尊重生命,從腳下30公分處就可以做起!
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校園植物果實種子特派員 - 雲嘉地區
你知道校園種到底有多少種植物呢?你知道這些植物的種子長什麼樣子嗎?你知道從過去到現在人類如何運用這些種子呢?其實人類生活的衣食住行,與植物種子息息相關,但因為我們太習慣他們的存在,而漸漸忽略了他們。現在他們正面臨一些危機,需要我們透過行動,幫助我們獲得更好的生活。讓我們透過這個課程,一起認識植物種子、觀察植物種子吧!
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惜食高手行動GO〜 - 花蓮縣
食物浪費是嚴重的社會問題,不僅浪費資源、製造垃圾,更對糧食供給、氣候變遷、地球暖化等產生重大影響。 本教材引導學生了解食物浪費的嚴重性、思考其所產生的問題、並探討減少食物浪費的方法,然後擬訂惜食行動策略。
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跟著節氣看耕地 - 宜蘭縣
民以食為天,每天睜開眼的生活,都與飲食脫不了關係。透過農耕種植的過程,演變出哪些智慧呢?藉由圖版遊戲認識二十四節氣,了解節氣與農事活動之間的關係,引導思考適時適種的傳統智慧,進而尊重農業所帶來的文化意涵。
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下一步、食續 - 桃園市
當聯合國於2022年11月15日公布全球人口數突破80億時,你有什麼樣的領悟?世界人口激增、農地面積縮減,在你看不見的浪費裡,若糧食「損失與浪費」是一個國家,它將會是世界上排名第三大碳排國,僅次於美國和中國。在面對極端氣候的變遷影響下,預估2050年全球糧食短缺38%問題上,當有錢也買不到糧食時,你還有浪費的權力嗎?
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